凌先生展示的食物

　　近日，6名來自江蘇鎮(zhèn)江的游客在烏魯木齊市一家自助餐廳就餐離開時，剩下了1200克食物，被餐廳罰款2400元。此事昨日經(jīng)網(wǎng)絡(luò)曝光后，引發(fā)網(wǎng)民極大反響，食客該不該如此浪費，餐廳有沒有權(quán)力罰款，該不該罰這么多錢，成為網(wǎng)民爭論的話題。

　　據(jù)了解，事后，餐廳返還了游客的2400元，目前，物價部門、工商部門已介入調(diào)查。

　　事件：鎮(zhèn)江游客剩1200克食物被罰款

　　昨日，江蘇《揚子晚報》一則“鎮(zhèn)江游客新疆吃自助餐，浪費1200克被罰2400元”的消息經(jīng)當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)站轉(zhuǎn)載后，引爆了網(wǎng)絡(luò)。

　　當(dāng)天，記者試圖與報道中提到的被罰款人凌先生取得聯(lián)系，但《揚子晚報》報道此事的記者表示：“凌先生不愿再說此事，他們和解了。”拒絕提供給本報記者凌先生的電話。

　　記者了解得知，10月24日晚，從江蘇鎮(zhèn)江來新疆旅游的凌先生一行6人來到位于烏市沙依巴克區(qū)的“金錢豹海鮮自助餐飲店”用餐，付完1500元餐費后，卻被告知，因6人取用的食品有1200克被剩在桌面上，造成不必要的浪費，按照餐飲店的規(guī)定，需要繳納2400元罰款。

　　凌先生繳納2400元罰款后，一家人要了發(fā)票欲離開時，因餐飲店收銀員把發(fā)票的付款方寫錯了，店員攔住他們想要回發(fā)票，凌先生不給，雙方僵持不下，直到民警趕到，凌先生一行才得以離開。

　　27日，在物價部門協(xié)調(diào)下，餐飲店退還了凌先生2400元罰款。28日，對處理結(jié)果并不滿意的凌先生又繼續(xù)向烏市工商部門投訴。

　　網(wǎng)上報道還附有凌先生提著一袋吃剩下食物的照片。報道出來后，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)極大反響。昨日10時29分，網(wǎng)民“凌峰”針對網(wǎng)上報道及圖片留言說：“我就是當(dāng)事人凌先生，報道有很多地方?jīng)]有說清楚。我是晚上8點去的餐廳，9點時，因同行的女性朋友身體不適，所以才準(zhǔn)備離開。(塑料袋里)那個螃蟹是我當(dāng)晚辦了一張5000元的卡(餐廳)送給我的，不是自取的菜。”

　　針對此事，記者多日與沙區(qū)物價、工商等多個部門聯(lián)系，相關(guān)部門要么電話無人接聽，要么回復(fù)目前對此事還在了解中。

　　餐廳：“是顧客自己要接受處罰”

　　昨日，記者來到位于克拉瑪依東街的金錢豹海鮮自助餐飲店看到，用餐有杜絕浪費的提示，還有6名浪費監(jiān)督員，用餐期間，一直在播放著“多次少取，謝絕浪費”的提示。

　　新疆金錢豹餐飲文化有限公司一名王姓負(fù)責(zé)人告訴記者，該事件她也知道，“事發(fā)當(dāng)天為這事，我一直處理到凌晨1點左右。目前我們已經(jīng)和凌先生達(dá)成了和解，我們退回罰款，凌先生答應(yīng)送還發(fā)票”。

　　這名王姓負(fù)責(zé)人向記者講述當(dāng)天她所了解和參與的過程。當(dāng)日晚上，凌先生和同行的人用完餐準(zhǔn)備離開時，服務(wù)員看到桌面上還剩下很多沒有吃完的食物，“工作人員就提醒他們再吃一會聊聊天再走，但對方不愿意。”王姓負(fù)責(zé)人說，最終經(jīng)過一番溝通，凌先生同意服務(wù)員就浪費的食物向他收取100元食材費，但跟服務(wù)員來到收銀臺后，“顧客的想法有了變化，堅持要按餐廳規(guī)定走，50克100元的罰款，執(zhí)意要給浪費的食材稱重”。

　　之后，服務(wù)員找來了稱重器，稱重發(fā)現(xiàn)，凌先生一行6人共吃剩下了1200克，“稱重后凌先生自己算出2400元錢的數(shù)字，將錢放在收銀臺上，堅持要發(fā)票”。

　　“我們的餐廳沒有進(jìn)行過這類罰款，因為現(xiàn)在浪費食物的人不多，雖然有些顧客會有少量浪費，但在勸說后都會吃完再走。所以收銀員沒遇到過這種情況，當(dāng)時也不敢收他的錢，更不知道這類發(fā)票該怎么開。”王姓負(fù)責(zé)人說，收銀員想要回發(fā)票的原因有一部分是因為開錯了付款單位“自助餐飲C13客人浪費1200克罰款2400元”。

　　王姓負(fù)責(zé)人說，餐廳內(nèi)部有提倡光盤行動的通知，每個顧客在引導(dǎo)入場的途中，以及收取買單憑證時，就有服務(wù)人員提醒客人不要浪費，且餐廳每層設(shè)定了浪費監(jiān)督員，在用餐期間巡場檢查，并友善提醒客人的浪費行為。

　　記者在該餐廳2015年1月5日發(fā)出的“餐廳提倡光盤行動通知”上看到，客人浪費食材加收餐費按量收取，并給客人打包(注：不提倡加收，勸導(dǎo)客人用完餐再離場)，但未看到浪費多少罰款多少的提示。

　　網(wǎng)民熱議該不該罰款

　　昨日，該事件經(jīng)網(wǎng)絡(luò)報道后，引發(fā)極大反響，食客該不該如此浪費、餐廳有沒有權(quán)力罰款、浪費食物后該不該罰這么多錢，一時也成為網(wǎng)民爭論的話題。

　　記者梳理發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)民評論分為3種觀點：第一種認(rèn)為：應(yīng)該罰款。評論認(rèn)為，自助餐成本不低，如果人人都浪費，生意根本沒法做。只有采取措施，才能杜絕浪費。

　　網(wǎng)民“寰宇”對該事件留言：“雖然罰款多了，但是補繳餐費是應(yīng)該的，浪費可恥。”

　　第二種觀點則認(rèn)為：餐廳不應(yīng)該罰款，也沒這個權(quán)力。評論說，餐廳只是企業(yè)，不是執(zhí)法部門，食客也不是餐飲企業(yè)的員工，不應(yīng)該受到餐飲企業(yè)的一些規(guī)章制度、提醒所約束。

　　網(wǎng)民“smaliyi”說：“浪費是個人問題，飯店沒有執(zhí)法權(quán)開罰單。”

　　第三種觀點則認(rèn)為，根據(jù)食物的價錢，可以少量收取食物百分之三十的食材費，來提示顧客下次不要浪費。

　　網(wǎng)民“紅紅”說：“浪費是不對，罰100差不多了，是提醒大家不要浪費，店家不能靠罰款賺錢。”

　　律師：餐廳不具有執(zhí)法權(quán)

　　新疆志通律師事務(wù)所律師汪勇表示，自助餐廳不具備執(zhí)法權(quán)，所以無權(quán)向顧客收取罰款?！断M者權(quán)益保護法》規(guī)定：“經(jīng)營者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對消費者不公平、不合理的規(guī)定，或者減輕、免除損害消費者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。格式合同、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內(nèi)容的，該內(nèi)容無效。”汪勇說，也就是說，餐飲店單方面做出所謂的“處罰提醒”是無效的。

　　汪勇表示，餐廳經(jīng)營者的出發(fā)點可以理解，但用罰款來解決浪費問題的辦法有失妥當(dāng)，“商家可以嘗試從道德上約束浪費行為，比如不浪費可給予小獎勵、優(yōu)惠等”。